Koku 30 g - Medium Roast Hojicha Powder - Okō by Marlena
€32,00
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Koku 30 g - Medium Roast Hojicha Powder - Okō by Marlena
€32,00
KOKU
Premium Hojicha Powder
Origine: Aichi, Giappone
Tipologia: Ceremonial Hojicha powder medium roast
Metodo: Tostatura media, lenta e controllata per sviluppare profondità e dolcezza naturale
Profilo Sensoriale
• Corpo: Morbido, rotondo e vellutato
• Note: Caramello tostato, frutta secca, fiori, frutti, legni caldi
• Finale: Delicato e persistente, con richiami fruttati
Il carattere di Koku
Il gusto di Koku è estremamente raffinato e si sviluppa in due tempi. Un primo impatto di caramello tostato e frutta secca, seguito da una rotondità vellutata, con delicati aromi di fiori e frutti e richiami al cioccolato fondente. Koku esprime il lato più complesso ed elegante dell’hojicha giapponese.
Preparazione
- Hojicha Tradizionale
Setacciare 3 g di hojicha in una ciotola.
Aggiungere 70–80ml di acqua a circa 75°C e mescolare con il chasen fino a ottenere una consistenza liscia.
Dolcificare a piacere.
- Hojicha Latte
Setacciare 4 g di hojicha in una ciotola con un pizzico di sale.
Aggiungere 40 ml di acqua a circa 75°C e mescolare con il chasen fino a ottenere una consistenza liscia.
Dolcificare a piacere.
Aggiungere 120-150 ml di latte o alternativa vegetale.
Ideale Per
• Rituali serali
• Momenti lenti e rilassanti
• Hojicha latte, Hojicha caldo e freddo
• Chi cerca un tè tostato morbido e raffinato
Dettagli
• Peso Netto: 50 g
• Ingredienti: 100% tè verde giapponese tostato in polvere
• Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce. Dopo l’apertura, richiudere accuratamente e preferibilmente conservare in frigorifero.
• Origine: Giappone